ในบทความล่าสุดของฉันฉันพูดคุยเกี่ยวกับขั้นตอนที่แน่นอนสำหรับการอบแห้งสมุนไพรที่ปลูกในบ้านสวนสมุนไพรของคุณ สำหรับบทความนี้เราจะไปดำเนินการต่อไปด้วยวิธีการอื่น ๆ ที่น่าสนใจจริงๆและมีประสิทธิภาพเกี่ยวกับวิธีการตากแห้งสมุนไพรและรักษาพวกเขาเป็นเวลาหลายเดือน
สมุนไพรอบแห้งในเตาอบวิธี
มันเป็นไปได้จริงเพื่อเพิ่มความเร็วในการอบแห้งของสมุนไพรและถ้าคุณมีความระมัดระวังนี้จะทำได้โดยการอบแห้งไว้ในเตาอบ นี่คือวิธี:
วางใบหรือใบบนแผ่นคุกกี้หรือหน้าจอโลหะแบบเดียวกับที่ผมอธิบายไว้ในบทความล่าสุดของฉัน (เฉพาะกิจการและการแพร่กระจายสมุนไพรอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นคุกกี้หรือหน้าจอ)
วางสมุนไพรอุ่นในเตาอบที่ 95 องศาฟาเรนไฮต์
ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและลบสมุนไพรจากเตาอบ ให้แน่ใจว่าจะเอาสมุนไพรจากแผ่นได้เป็นอย่างดีซึ่งจะยังคงร้อนมากในขณะและอาจเผาใบแม้หลังจากที่ออกจากเตาอบ
ข้อดีและข้อเสียของสมุนไพรอบแห้งในเตาอบ
จุดเด่น: ด้วยการเร่งกระบวนการอบแห้งมากยิ่งขึ้นของสารอาหารและน้ำมันหอมระเหยที่มีการล็อคในสมุนไพรแห้งของคุณ
จุดด้อย: เตาแตกต่างกันและบางส่วนจะค่อนข้างไม่สม่ำเสมอในการกระจายความร้อนของพวกเขา บางส่วนของสมุนไพรที่สามารถเผาขณะที่คนอื่นยังคงชื้นเกินไป
วิธีแห้งสมุนไพรเปรียบเทียบกับสมุนไพรแช่แข็ง
บางคนชอบแช่แข็งพืชสวนสมุนไพรเพราะพวกเขารู้สึกว่าพวกเขาให้รสชาติสมุนไพรสดของพวกเขาเมื่อเทียบกับการอบแห้งของสมุนไพร ที่จริงผมทำทั้งสองอย่าง สมุนไพรบางชนิดตอบสนองได้ดีจริงๆในการอบแห้ง แต่ไม่ประสบความสำเร็จเมื่อแช่แข็ง ยกตัวอย่างเช่นกระเทียมมักจะปวกเปียกเมื่อแช่แข็ง กลับยังเป็นจริงสำหรับสมุนไพรอื่น ๆ ผมจะหารือสมุนไพรที่เฉพาะเจาะจงและวิธีการของแต่ละตอบสนองต่อวิธีการที่แตกต่างกันของการเก็บรักษาในบทความอื่น
สำหรับตอนนี้นี่เป็นเคล็ดลับไม่กี่ขั้นพื้นฐานสำหรับสมุนไพรแช่แข็ง:
ตัดหรือสับสมุนไพรเป็นชิ้นนิ้วไตรมาส
บรรทัดแผ่นคุกกี้ด้วยขี้ผึ้งหรือกระดาษกระดาษ
การแพร่กระจายสมุนไพรบนแผ่นคุกกี้
วางแผ่นด้วยสมุนไพรลงในช่องแช่แข็ง
เมื่อสมุนไพรถูกแช่แข็งโอนให้กับผู้อัดลมถุงซิปล็อค
กลับไปแช่แข็งจนต้อง
นี่คือวิธีการขั้นพื้นฐานสำหรับสมุนไพรแช่แข็งและมันเป็นที่มีประสิทธิภาพ แต่มีบางวิธีที่น่าสนใจจริงๆสำหรับแช่แข็งสมุนไพรสดในถาดน้ำแข็งที่ฉันอยากจะปกกับคุณ แต่ฉันจะบันทึกว่าสำหรับบทความอื่น
วิธีสมุนไพรแห้งสามารถสร้างขึ้นโดยสมุนไพรอบแห้งในเครื่องใช้ขจัดน้ำออก
ผลผลิตหรือผักขจัดน้ำทำงานได้ดีสำหรับสมุนไพรอบแห้ง ขจัดน้ำเป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนเคาน์เตอร์ที่ใช้แฟน ๆ ซึ่ง blow ร้อนอากาศทั่วผลิต (หรือสมุนไพรเช่นนี้.)
ในบทความต่อไปของฉันฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการที่คุณสามารถได้รับนิ้วหัวแม่มือสีเขียวของคุณด้วยสมุนไพรเพิ่มเติมและเคล็ดลับการเจริญเติบโต