เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้การใช้สมุนไพรสวนของคุณโดยการอบแห้งพวกเขา การอบแห้งสมุนไพรไม่ได้เป็นเพียงการแก้ปัญหาเศรษฐกิจก็ยังดีที่มีสมุนไพรหอมพร้อมเมื่อคุณตรึงกำลังบางสิ่งบางอย่างขึ้นในห้องครัว หนึ่งในวิธีที่พบมากที่สุดที่จะแห้งสมุนไพรเป็นอากาศแห้ง ไม่เพียง แต่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุดนี้ให้แห้งสมุนไพรสด, กระบวนการอบแห้งก็พอช้าว่ามันไม่ได้หมดสิ้นลงน้ำมันตามธรรมชาติจากสมุนไพร เครื่องอบแห้งทำงานได้ดีสำหรับสมุนไพรที่ไม่ได้มีเงินที่ดีของความชุ่มชื้นในพวกเขาเช่นมาจอแรมโรสแมรี่, โหระพา, Bay และผักชีฝรั่ง สำหรับสมุนไพรเช่นใบโหระพาสะระแหน่กระเทียมและทุกสายพันธุ์ความชื้นหนาแน่นอื่น ๆ พวกเขาจะดีที่สุดที่เก็บรักษาไว้ถ้าคุณหยุดพวกเขาหรือวางไว้ในการขจัดน้ำออก
เมื่อคุณกำลังเก็บเกี่ยวสมุนไพรจากสวนของคุณทำมันก่อนที่พวกเขากำลังออกดอก หากคุณได้รับการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งฤดูกาลพืชของคุณมักจะไม่ได้มีโอกาสที่จะดอกไม้ ถ้าคุณมีสมุนไพรที่ไม่ใช่บึกบึนพวกเขามักจะเริ่มลดลงในอุณหภูมิเย็นดังนั้นจะเป็นการดีที่สุดที่จะแห้งสมุนไพรในช่วงส่วนต่อมาของฤดูร้อน เมื่อตัดสมุนไพรทำพวกเขาก่อนเวลาเที่ยงเพียงพอที่จะให้น้ำค้างแห้ง
วิธีการสมุนไพรแห้ง
เมื่ออบแห้งสมุนไพรเริ่มต้นโดยการตัดกิ่งไม้ที่ดีต่อสุขภาพจากพืชของคุณทำให้แน่ใจว่าคุณกำลังเอาใบที่เป็นโรคไปพร้อมกัน สีเหลือง, สีด่างหรือผู้ที่มีหลุมในพวกเขาจะไม่คุ้มค่าการอบแห้งเพราะรสชาติของพวกเขามีแนวโน้มที่จะลดน้อยลง ถ้าคุณเห็นแมลงใด ๆ เขย่าพืชเบา ๆ เพราะคุณจะไม่ได้ไปล้างลำต้นเมื่อคุณกำลังอบแห้งสมุนไพร
เมื่อคุณได้เลือกสมุนไพรพอในขณะที่พืชจะแห้งสลัดดินส่วนเกินซึ่งอาจติดอยู่กับพวกเขา หากมีความจำเป็นเพียงแค่ล้างออกด้วยน้ำเย็นและมีสมุนไพรแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ให้แน่ใจว่าคุณมีจำนวนมากไหลเวียนของอากาศเพื่อให้สมุนไพรแห้งออกไปอย่างรวดเร็ว เราสมุนไพรได้อย่างง่ายดายจะเน่าหรือรูปแบบแม่พิมพ์เพื่อให้พวกเขาแห้งทุกครั้ง
หากคุณมีมากของสมุนไพรที่กำประมาณ 4-6 สาขาและใช้เชือกผูกเข้าด้วยกัน ถ้าสตริงหรือยางรัดไม่คลายก็หมายความว่าสมุนไพรอบแห้งจะไม่ดีเพื่อปรับและทำให้การรวมกลุ่มที่มีขนาดเล็กแทน
รับถุงกระดาษที่มีรูเจาะในพวกเขาและป้ายมันมีชื่อของสมุนไพรอบแห้งที่คุณกำลัง รับปลายของถุงและรวบรวมพวกเขารอบกำของคุณ ผูกเชือกที่จะปิดถุงในขณะที่การทำให้แน่ใจว่าสมุนไพรจะไม่แออัด เพียงแค่จบออกจากถุงแขวนคว่ำลงในพื้นที่ที่อบอุ่นและโปร่งสบาย ตรวจสอบรายสัปดาห์กระเป๋าของคุณจนกว่าสมุนไพรของคุณจะแห้งอย่างทั่วถึงและพร้อมที่จะจัดเก็บ
การจัดเก็บสมุนไพรแห้ง
เมื่อคุณสมุนไพรอบแห้งเสร็จแล้วพวกเขาควรจะเก็บไว้ในภาชนะที่แน่นอากาศเช่นถุงพลาสติกซิปและขวดบรรจุกระป๋องที่น่าสนใจแม้กระทั่ง ว่าสิ่งที่คุณเลือกไม่ให้แน่ใจว่าคุณมีป้ายเพียงพอภาชนะของคุณด้วยชื่อสมุนไพรเช่นเดียวกับวันที่คุณทำมัน อีกเคล็ดลับที่ดีคือการรักษาใบทั้งเพราะพวกเขายังคงมีรสชาติมากขึ้น แม้ว่าคุณจะกำลังทำข้อควรระวังให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบภาชนะบรรจุและมักจะทิ้งสมุนไพรที่แรกเห็นของแม่พิมพ์
Menu
